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Armazenamento de alimentos:
Entenda mais sobre o assunto!
Você já teve dúvidas sobre como armazenar seus alimentos da forma correta? Todas as verduras, legumes, frutas, laticínios e carnes necessitam de uma forma específica de armazenamento — tanto para preservar suas características e nutrientes, quanto para durar mais tempo e serem utilizados em mais de uma receita.
Apesar disso, muitas pessoas ainda não sabem armazenar seus alimentos, colocando todos juntos na geladeira ou deixando ao ar livre e acabam perdendo eles muito mais rápido do que aconteceria com o armazenamento correto. Ao fazer isso, você e outras pessoas ainda correm o perigo de se prejudicar, ingerindo alimentos que já estão fora da validade e que vão causar um mal-estar.
Nesse conteúdo, entenda mais sobre a higienização completa desses alimentos e como armazená-los da melhor forma para fazer receitas deliciosas sempre que quiser!
Higienização eficiente
Antes de aprender sobre o armazenamento, é muito importante entender sobre a limpeza e desinfecção dos alimentos. Não podemos armazenar eles da forma que chegam da feira ou do supermercado por conta da quantidade de pessoas que circulam no local e pegam as frutas, verduras e legumes nas mãos.
Para evitar contaminações por bactérias que possam estar vivendo nesses alimentos, é importante higienizar cada um deles para deixar tudo pronto para o armazenamento correto e para o consumo.
Uma dessas formas de higienização é a partir do ozônio e, para isso, nós temos o Ozoxx Multi! Com uma emissividade de 0,06 ppm, esse sanitizador é ideal para higienizar frutas, verduras e legumes com precisão, além de também ozonizar a água para consumo imediato e sanitizar o ambiente, deixando o ar mais puro, sem qualquer vírus ou bactéria.
Ao chegar em casa com as compras, é importante fazer uma boa limpeza nas prateleiras, gavetas e porta da geladeira. Limpe todos os respingos de alimentos e qualquer outra sujeira que estiver no local, para evitar mal-cheiro e contaminação.
Além disso, não é interessante colocar papel ou qualquer outro material nas prateleiras da geladeira, pois a refrigeração dos alimentos pode ser afetada.
Enquanto você cuida da limpeza da geladeira, pode deixar suas frutas, legumes e verduras em um recipiente de vidro com água e o Ozoxx Multi, no ciclo de alimentos que tem duração de 10 minutos. Quando você terminar, seus alimentos já estarão prontos para serem armazenados!
Conservar seus alimentos para durar mais tempo
Após a limpeza, da geladeira e da cozinha no geral, a organização é mais que bem-vinda para conservar todos esses alimentos da forma correta para eles durarem mais tempo.
• Os alimentos não perecíveis como cereais, bolachas, grãos, etc., podem ser mantidos em um lugar arejado, sem umidade e longe da luz.
• Já os legumes, verduras e frutas podem ficar na geladeira ou em um ambiente fresco e seco para evitar o ressecamento. Alguns, como as cebolas e as batatas, preferem ficar fora da geladeira.
• No caso de folhagens, como alfaces e couves, é interessante colocar papel toalha entre as camadas de folhas para evitar a umidade e aumentar a durabilidade desses alimentos.
• E o leite e seus derivados (iogurtes, queijos, requeijão) precisam ficar nas prateleiras da geladeira, para a refrigeração não oscilar tanto e ser mais efetiva.
Cozinhar antes de armazenar
Algumas pessoas preferem cozinhar os legumes e deixar tudo organizado na geladeira, pronto para o consumo. Esse detalhe facilita muito a rotina e ajuda a pessoa a manter uma alimentação mais saudável ao longo da semana, mas é importante prestar atenção e seguir alguns passos para que esses alimentos mantenham os seus benefícios e não estraguem.
Se você tem o hábito de cortar cada um para armazenar, é importante colocar cada fruta e legume em recipientes diferentes, de preferência hermético para conservar melhor os sabores e não proliferar bactérias. Seguindo essa lógica, mantenha as frutas picadas separadas das que não foram ainda para evitar contaminação cruzada.
Cada alimento cozido também precisa ser armazenado em recipientes de vidro, de preferência herméticos, e os alimentos que estão crus também precisam ficar separados dos alimentos que já foram cozidos para evitar a contaminação cruzada com outros alimentos.
Outra opção de armazenamento interessante para ter na geladeira é fazer purê de batata ou abóbora e deixar congelado. Dessa forma, você terá uma base para utilizar em caldos ou outras receitas que preferir.
Alimentos fresquinhos todos os dias
Os cuidados com a alimentação podem ser simples, mas todos eles são importantes para manter todos os alimentos limpos e fresquinhos, ainda mais se forem higienizados com o ozônio do Ozoxx Multi.
Com as suas frutas, verduras e seus legumes higienizados, organizados e armazenados, você consegue organizar sua rotina e fazer pratos saudáveis e super saborosos por mais tempo!
